Autor: chacofresh

Hoy pudimos techar el modulo del invernadero que fue destechado por la tormenta. Además comenzamos con la instalación de la nueva media sombra para el pepinillo. Si Dios permite estaremos devuelta en el mercado con todos los productos para fin de año.

Gracias por la paciencia que nos tienen y todo el ánimo que nos dan una y otra vez. Nos animan a seguir y mejorar.

¡Saludos y no se olviden de comer sano y fresco!

Jerry R.

En la huerta de Chaco Fresh constantemente buscamos mejorar la calidad y accesibilidad de nuestros productos y para ello son importante los experimentos en escala pequeña. Uno de estos experimentos que actualmente empeñamos es la producción de pepinillo en un sistema de hidroponía cerrado y en caño. No es un sistema muy utilizado en el mundo por el alto costo de las instalaciones pero, si armado correctamente puede dar buenos resultados.

El gran desafío consiste en conseguir darle la relación correcta de minerales para su óptimo desarrollo y mayor producción posible.

La gran ventaja de este sistema cerrado en comparación con el sistema abierto en sustratos (el más utilizado) es un ahorro aún más grande en el uso del agua que llega hasta más del 90% en comparación con el riego por goteo. Una ventaja muy grande para el Chaco Paraguayo.

Para cada ciclo llevamos un estricto registro acerca de la cantidad minerales utilizados, que relaciones fueron utilizas, si hubo o no intervenciones de enfermedades o insectos y la cantidad de frutos cosechado. El resultado final después de una serie de pruebas, nos permitirá ver si el sistema será rentable o no.

Si logramos resultados positivos, buscaremos maneras para implementarlo en la huerta y si no, de toda forma hemos ganado experiencias que podemos compartir con los que se interesan para la horticultura y así ser de ayuda para nuestros amigos en este rubro.

Saludos y recuerden de comer ¡siempre fresco y siempre sano!

Jerry R.

Hace unas semanas comenzamos con la cosecha del famoso pepinillo. La variedad que plantamos este año está dándo un resultado prometedor hasta ahora. El tamaño es bueno, el color bien oscuro ¡y su sabor ruiquísimo! Si aún no los probáste, no te dejes pasar esta opportunidad mientras aún son de primera calidad. Tan pronto que llega el calor intenso la calidad también disminuye. Pero haremos todo lo posible para ofrecerles la mejor calidad posible todo el verano. Este producto pueden encontrar pesentado en bolsas selladas para manteer una mejor calidad en paquetes de 1kg y de 1/2kg en el Supermercado de Loma Plata, en el Shopping Kleefeld y el Supermercado de Filadelfia.

El trabajo en la huerta no siempre es fácil y a veces para cumplir con las necesidades de las plantas y otras veces para cumplir con nuestros clientes las horas del día desaparecen pronto pero el labor debe seguir. Aquí les dejo una foto que nos habla de un día así 😅.

Uno de nuestros valores aquí en Chaco Fresh es nuestra pasión para compartir el conocimiento que estamos ganando en este hermoso rubro de la horticultura. Hoy tuve el privilegio de mostrar y enseñar a los estudiantes del 9no del colegio Neuland lo que se puede lograr si combinamos el trabajo duro, organizado y unido.

Amigos, el Chaco es tierra bendita por Dios y es nuestra responsabilidad de cultivarla no para nuestro propio beneficio sino para servir a los demás. Es por eso que no solo «permitimos» a las personas llegar en la huerta, ¡nos alegramos por su visita!Saludos y recuerden de comer ¡sano y fresco!

Jerry R.